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La sostenibilità del sale

Anche quest’anno la settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo alimentare di sale porta l’industria alimentare e ciascun consumatore alle prese con la spesa e l’alimentazione quotidiana, a fare i conti con il rischio di un eccessivo consumo di sale e con le ricadute che questo può avere sulla salute.

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