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Può una pandemia privarci di una sana “fellata” di Pasqua?
Possiamo fare una buona azione, aiutando validi piccoli produttori in questa fase per loro così difficile e allo stesso tempo rendere meno dura la nostra quarantena, con una bella fetta di pancetta o di salame genuini accompagnandoli con una gustosa ricotta salata, senza la quale per me non è Pasqua, come pure senza il dolce finale tradizionale.
Carlo D.
27 Marzo 2020
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