Nel piccolo seme si nasconde una grande ricchezza di proprietà, potremmo dire che i semi siano prodigiosi soprattutto se parliamo dei semi di lino così importanti per la nostra salute.
L’alta percentuale di omega3 e di fitonutrienti (o lignina) li rende utili per il cuore, contro le infezioni della pelle e dell’apparato digerente, per rinvigorire le difese immunitarie.
Nella loro composizione “prodigiosa” rientrano anche gli antiossidanti, diversi minerali tra cui rame, potassio, magnesio, manganese e fosforo, vitamina B1.
Come impiegare i semi di lino in cucina
I semi di lino possono insaporire numerosi piatti, dalle insalate alle vellutate, alle zuppe.
Semi di lino e capelli
I semi di lino li ritroviamo anche nel campo della bellezza con particolare applicazione sui capelli. L’olio dei semi di lino è miracoloso contro la forfora, dona struttura e rivitalizza i capelli sfibrati e rovinati, potete impiegarlo anche per fare degli impacchi e nutrire il capello.
Frequenza d’uso e controindicazioni
L’uso frequente dei semi di lino non è che garanzia di benessere, soprattutto nel caso di donne in gravidanza che ne trarranno beneficio durante la gestazione ma anche dopo, nella fase di allattamento.
È molto importante non superare la dose quotidiana consigliata perché i semi di lino risultano lassativi.